竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注(zhù)意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内(nèi)火气过大(dà)而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它捞出(ch2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县ght: 24px;'>2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县ū)来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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