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新鲜松茸可以泡水(shuǐ)喝(hē)吗

  新鲜松茸是(shì)可以泡水喝的。

  松茸一般可(kě)以泡水喝(hē)。将松茸浸泡在水中(zhōng)可以增强人体免疫力,因为(wèi)松(sōng)茸(rōng)含有人体所需的各种营养素,松茸在水(shuǐ)中浸(jìn)泡后,

  许多营(yíng)养物质(zhì)会溶解在水中,饮用松茸水能更好地吸收松茸的各(gè)种营养成分。

  松(sōng)茸是(shì)最有营养的蘑菇,松茸含有(yǒu)18种(zhǒng)氨基酸、多种必需微量元素和49种(zhǒng)活(huó)性营养(yǎng)素,浸泡在水中的松(sōng)茸的营养成分能(néng)很好地被(bèi)人体吸(xī)收,对人体(tǐ)有(yǒu)益。

新鲜松(sōng)茸的存放方法和吃(chī)法

  1、冷藏保鲜。

  松(sōng)茸是新(xīn)鲜(xiān)食材,完全可以放(fàng)到冰箱(xiāng)的(de)保鲜空间里进行保(bǎo)存,但一定不(bù)能密封(fēng)和水洗,会(huì)影响松茸(rōng)的(de)口感。

  现(xiàn)在有的冰箱有(yǒu)干湿(shī)分储的保鲜空间,松茸可以放进干的地方,这样更(gèng)容(róng)易隔离其它食(shí)材的影响,对松茸更好。

  将松茸用保(bǎo)鲜膜包好,放(fàng)进冰箱保(bǎo)鲜层(céng)中(zhōng)可保(bǎo)鲜2-4天。

  2、干(gàn)制保存(cún)。

  晒干的食物可(kě)以保存更长的时间,口感变(biàn)化也(yě)不会很大,所以(yǐ)完全可以将松茸切成片状,然(rán)后晒(shài)干储存,这样只要(yào)不(bù)受潮,就可以长时(shí)间(jiān)的(de)储存。

  但(dàn)在食用(yòng)时时(shí)用水泡开后,会影响松茸(rōng)的(de)品质,最主要(yào)的就是香气肯定有所(suǒ)流失,但营养还是极其丰富的。

  3、冷冻保(bǎo)存。

  新鲜的松茸(rōng)也(yě)能(néng)长(zhǎng)途运输,只需要(yào)在运输之前将(jiāng)松茸冰(bīng)冻处理,取(qǔ)新(xīn)鲜的松茸洗净(jìng),放进冰箱冰冻层中,温度调在零下10度左右(yòu)进(jìn)行(xíng)急速冰镇,这种冰冻的松茸(rōng)可(kě)保(bǎo)持新鲜(xiān),也(yě)适(shì)合长途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪些美味吃法(fǎ) 新鲜松茸怎么(me)保存(cún)?

  

新(xīn)鲜松茸的美味(wèi)吃法?

   1、松茸豆腐

   做法(fǎ)步骤:将鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)切片,和豆腐片一起放入(rù)锅中蒸(zhēng)20分钟(zhōng),蒸好后浇汁即可食用。

  也可按(àn)自己喜(xǐ)欢的方(fāng)式(shì)调汁或(huò)使用瓶(píng)装(zhuāng)鲍汁,即可调制出自己(jǐ)喜爱的松(sōng)茸美食。

   2、烤松茸(rōng)

   做法步(bù)骤:将鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)洗净沥干(gàn),切片(piàn),使用(yòng)铁板烤制,倒(dào)上内蒙产的(de)酥油(yóu),放上松茸片煎烤,烤至香味扑鼻(bí)时(shí),即可使用,可(kě)根据自(zì)己的需要(yào)准(zhǔn)备酱油(yóu)和(hé)盐等调味料(liào)。

   3、松茸蒸鸡蛋羹

   做法(fǎ)步(bù)骤:将(jiāng)鸡蛋加少许水打成糊状,上笼蒸(zhēng)至六成(chéng)熟,将鲜(xiān)松茸切片加入(rù),继续蒸至蛋(dàn)熟,随后加入少许(xǔ)味精和醋调(diào)味即可。

   4、黄油松茸

   做法(fǎ)步(bù)骤:将洗净的(de)鲜松茸切片后(hòu),放入(rù)加热后的(de)黄(huáng)油(yóu)中煎(jiān)制。

  待(dài)松茸充(chōng)分飘香(xiāng)后,加(jiā)入精盐即可食用,有条件(jiàn)的可以用烤(kǎo)箱(xiāng),用锡箔纸包好(hǎo)涂上(shàng)黄油(yóu)的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保(bǎo)存?

   1、当(dāng)新鲜松(sōng)茸处在零下(xià)1.5度-2度之间,在云(yún)南、四川、西藏(cáng)等地,大约能保存(cún)3天(tiān)左右;而在(zài)东北地区,则可以保存大约7天左右(yòu)。

   2、用白菜叶子把鲜松茸包裹起(qǐ)来,放置在阴凉(liáng)潮(cháo)湿的地方,可以(yǐ)使松茸的保鲜期延长到4天左右。

   3、若想(xiǎng)要长时间保存新鲜松茸,那只能分(fēn)散冷藏:把松茸(rōng)一个个用吸水纸(zhǐ)或者报(bào)纸(zhǐ)、纱布(bù)之类的(de)包裹(guǒ上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场,上火了猕猴桃能吃吗)起(qǐ)来放在(zài)冰箱冷(lěng)藏,分散隔开保存期更久;放在冰箱的冷(lěng)藏(cáng)室,则(zé)可以保存一周左右的(de)时间(jiān),如果还想保存更长时间,只能把它速冻。

   4、做成盐渍松茸保(bǎo)存,具体(tǐ)方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮(zhǔ)5分钟左右,沥出(chū),放在一个(gè)容器里,再撒上食盐(yán),就(jiù)可以了。

  食用的时候,捞出(chū)松(sōng)茸,清水冲洗若(ruò)干遍,就可以做菜了。

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