辣(là)椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕陈睿怎么了，b站陈睿事件妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特(tè)别(bié)注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架(jià)放在(zài)照(zhào)到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂(陈睿怎么了，b站陈睿事件guà)着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个(gè)步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在(zài)屋(wū)里通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片能让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水。

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