燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年(nián)燕(yàn)京(jīng)啤酒的营收为132.02亿(yì)元(yuán)，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一(yī)年实现营收和净利润的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收增(zēng)长幅度并(bìng)不(bù)大，销量增长也不如(rú)人(rén)意。不(bù)过，其高端产品的(de)表现却非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业(yè)绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈(yíng)利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提高运行(xíng)效率，降低运(yùn)营(yíng)成本，同时(shí)淘汰低端落(luò)后产能(néng)，而新(xīn)增产能是(shì)为了利用自身品牌、品质和区(qū)位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整(zhěng)个行(xíng)业消费(fèi)结构升级(jí)的(de)趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为(wèi)存(cún)量市场，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)想(xiǎng)依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来(lái)拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越(yuè)难。

　　过(guò)去一(yī)年，上(shàng)述三家啤(pí)酒上市公司的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多款(kuǎn)新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等(děng)产品也相继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第(dì)二(èr)品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实施大单品战(zhàn)略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元(yuán)，而此(cǐ)前华(huá)润雪(xuě)花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼(lǐ)盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效(xiào)应明显。华(huá)润啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得(dé)到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上产品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以(yǐ)上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比(bǐ)增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度　但受(shòu)俄(é)乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材料(liào)及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和(hé)华润啤酒的整体毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻(xún)找新的增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全(quán)资子公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实(shí)现(xiàn)高端化发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产(chǎn)能

　　过去一(yī)年，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增速放缓，但净利润大多(duō)实现了(le)可观的增长，除了高端(duān)化战略带来的拉动效应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减(jiǎn)成本(běn)的(de)策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透露(lù)，截至2022年(nián)年底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目(mù)前正持(chí)续推动(dòng)优化产能(néng)布(bù)局(jú)，已(yǐ)停(tíng)止营运两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员(yuán)工补偿及安置费用和(hé)关(guān)厂相(xiāng)关(guān)的固定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成(chéng)为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企业优化经营的常(cháng)用(yòng)手段。燕京啤(pí)酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精(jīng)简总(zǒng)部和工厂员工架(jià)构，压缩管(guǎn)理层级(jí)，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现(xiàn)较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍(réng)在(zài)延续，全(quán)年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置(zhì)的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发(fā)布公告称，董事会(huì)同意政府对公司(sī)所属(shǔ)杨家群货场(chǎng)土地(dì)进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收(shōu)到(dào)上(shàng)述(shù)目标土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方式(shì)获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公(gōng)司取得(dé)处置(zhì)土地使用权怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度(quán)等长期资产的收益同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）投资(zī)有限公司(sī)及本公司(sī)间接(jiē)全资附属(shǔ)公司(sī)华润雪花啤酒（中国(guó)）有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出让(ràng)其拥有的地块收取初(chū)始(shǐ)补(bǔ)偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就(jiù)为华润啤酒带(dài)来了当年约三成的(de)利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁(qiān)新建项(xiàng)目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年(nián)新建项目(mù)等，同时还有8个项目正式投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南(nán)工(gōng)厂(chǎng)新(xīn)增12万(wàn)罐/小时罐装生(shēng)产线项(xiàng)目等(děng)。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤酒也(yě)在(zài)年度报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造工程(chéng)。

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