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青(qīng)椒可(kě)以冰箱保存吗

　　青(qīng)椒(jiāo)是可以冰箱保存的。

　　青椒可以(yǐ)放在冰(bīng)箱里储存，，如果家里(lǐ)的(de)温度不是特(tè)别高(gāo)，

　　买回(huí)来只(zhǐ)需要放在通风阴凉处保存就可以，建(jiàn)议(yì)少买一些，尽量控制购(gòu)买的量，青椒大(dà)概在冰(bīng)箱里(lǐ)可以储存3~5天左右。

新鲜青(qīng)椒怎么做(zuò)存放时间长

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳(ké)）是空心的壳质物，内含的空气相(xiāng)对稳(wěn)定，有良(liáng)好的(de)绝缘(yuán)性，可保持埋(mái)藏环境温度的稳定。

　　谷糠的体重比较轻，对辣椒的(de)压力较小。

　　但其缺点(diǎn)是吸水性(xìng)强(qiáng)，易吸水变红(hóng)色。

　　谷糠藏(cáng)法在包装、堆码、管理等过程(chéng)与埋藏(cáng)法相同。

　　此法(fǎ)只(zhǐ)适宜短期贮(zhù)藏辣(là)椒，且以耐(nài)藏性较(jiào)好的尖椒类为(wèi)主。

　　2、埋(mái)藏法。

　　这种方法比较简单，但是主要利用青椒本身不喜欢热(rè)而喜欢凉(liáng)的环境(jìng)。

　　首先应该准备一(yī)个箱子，然后在箱(xiāng)子底(dǐ)下放入3cm厚度的沙土，然后把(bǎ)青(qīng)椒进行消毒处(chù)理(lǐ)，擦人+工念什么 人工念什么姓(cā)干青椒表面的水(shuǐ)分，然后将青(qīng)椒放(fàng)入箱子里。

　　还(hái)需要(yào)注意放一层青椒，然后铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在(zài)土里即(jí)可。

　　3、缸藏(cáng)法(fǎ)。

　　这种方法(fǎ)在民间比较常用，首先取(qǔ)一口缸，然后(hòu)在缸(gāng)底放入细沙。

　　还(hái)是需要将青椒进行消毒(dú)，然后放入缸(gāng)中，一层青椒(jiāo)一层纱(shā)，摆满之后，需(xū)要(yào)进(jìn)行封口，可以用干净(jìng)的(de)塑料布将缸口封紧。

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　　1、青椒保存环境，青(qīng)椒不适合冰箱冷(lěng)藏(cáng)，冰箱的(de)冷藏温度(dù)一般在1-8摄氏(shì)度，青椒最低(dī)的保存温度(dù)在10摄氏(shì)度，青椒放在冰箱中因为过(guò)于潮湿的环(huán)境，也会让青(qīng)椒提前变瘪，还(hái)有可能提早腐(fǔ)烂，所以青(qīng)椒需要在干燥环境下(xià)保存。

　　青椒也要避免阳光(guāng)直射(shè)时间(jiān)过(guò)长，最好放在避光的位置。

　　2、保存方法，青椒最直(zhí)接的保存方法就是(shì)放在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的地方，不要清洗青(qīng)椒，也不(bù)要去掉果蒂(dì)，直接(jiē)将青(qīng)椒放(fàng)入塑料袋中(zhōng)，排出大部(bù)分(fēn)空气后，在塑料袋表面扎几个小孔，然后装入清水(shuǐ)盆中，保证清水盆中的水不要进(jìn)入塑(sù)料袋中(zhōng)。

　　3、避(bì)光密封法保(bǎo)存(cún)青椒，将青椒用保(bǎo)鲜膜包裹起来，放入一个盒子(zi)中，再把箱子用透(tòu)明胶带密封起来(lái)，最后把箱子放入阴凉通风的地方(fāng)，隔段时(shí)间就翻动一(yī)次(cì)，这个方法保存(cún)青椒可达一(yī)个月不(bù)坏，这(zhè)样(yàng)的方(fāng)式适合长(zhǎng)途运输。

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