竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你(n西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学ǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的(西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学de)肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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