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  新鲜海蜇皮存放方法视频?盐水明矾保存:把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng),可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频,新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片,新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存,鲜海蜇皮冷藏保存,海蜇皮怎么保鲜等问题,农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识:

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

  是的,海蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

  海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母,早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

  我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布,海(hǎi)蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对(duì)象。

  而(ér)水(shuǐ)母的这层皮,就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃,在(zài)我国的(de)东(dōng)南沿海,水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

  1、盐水明矾保存(cún):把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡(pào),泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中,可保(bǎo)存半年左右时间。

  2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún):海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物(wù),直接放在(zài)盐中来回滚动,让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来,把沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中,放在阴凉(liáng)处,可保存半年(nián)到一年左右。

  3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意(yì)看外观(guān)色泽,优选(xuǎn)呈白色或黄色的,避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味,用手揉一(yī)下皮(pí)质,选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法fe2o3是什么化学名称,feo是什么化学名称_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

    海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久,现(xiàn)在,海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

  而对(duì)于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧,下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ,希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

    海蜇的保(bǎo)存方法

     方法(fǎ)一:用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

  按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例,将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开,晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子(zi)中,再(zài)把海蜇故(gù)人(rén),浸好(hǎo)密(mì)封,可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

  

     方法二(èr):从市场上买来(lái)的fe2o3是什么化学名称,feo是什么化学名称(de)海(hǎi)蛰,不要让它沾(zhān)上淡水或污物,要用盐一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái),存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里(lǐ),上(shàng)面一层要多放些盐(yán),密封(fēng)好即可。

     海蜇毒性原理(lǐ)

     毒(dú)性症(zhèng)状

  

     人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤,一(yī)般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感,数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn),数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹(zhěn),痒而灼痛,轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

  敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至表(biǎo)皮坏死。

  患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

  重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò),吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰,并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

  若抢(qiǎng)救不及时,这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时(shí)间(jiān)内死亡。

  

     预(yù)防蜇伤(shāng)

  

     预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù),尤其是作业渔民要做好个人防护,切勿麻痹(bì)大(dà)意。

  捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须,有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

  海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网,并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志,并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播,以提高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

  下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù),更(gèng)不能捕捞,因在海(hǎi)上一旦发生意外,更不易(yì)抢救。

  一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng),伤者切不可惊慌,只要及时到医院诊治,一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

  反(fǎn)之,如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì),则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

  

     医务人员提醒(xǐng):千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不(bù)要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗,因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液,可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

  若损伤面积大(dà),全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者,要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

     海蜇的食用方法

     凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

  

     原料(liào):海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下,洗净,切(qiè)条

  

     (2)紫甘蓝(lán),黄瓜分别切丝(sī)

  

     (3)蒜末,醋,生抽(chōu),香油(yóu),适量盐兑成(chéng)调味汁

  

     (4)所有材料拌匀,放冰箱冷(lěng)藏后食用

  

     海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

  

     原料:海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

  

     做法:

  

     (1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

  

     (2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

  

     (3)黄瓜一根(gēn)

  

     (4)用(yòng)刀切成粗丝

  

     (5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn),将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

  

     (6)香菜切成碎末,放在海(hǎi)蜇丝上面,将麻酱放入适量(liàng)的盐,用(yòng)水拌好,倒在(zài)香菜上面,放糖(táng)和醋搅匀即可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克),鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克),蒜头2粒,芫荽少(shǎo)许,油1汤(tāng)匙(shi)。

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次),切(qiè)丝,放入热水中烫一烫,取出,沥(lì)干水分。

  

     (2)鸡(jī)肉切丝,加入腌(yān)料拌匀,腌20分(fēn)钟,泡嫩油(yóu)。

  

     (3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

  

     (4)烧热油(yóu)1汤匙,爆香蒜肉(ròu),鸡丝回镬(huòfe2o3是什么化学名称,feo是什么化学名称),拌(bàn)匀芡汁料埋芡,迅速炒拌(bàn),加入芫荽、海蜇,兜(dōu)匀上碟。

  

     海蜇汤冬(dōng)瓜

  

     原料:速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇洗干净,氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜洗干净,切厚块。

  

     (3)胡萝卜去皮,洗干净(jìng)切块。

  

     (4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫后再冲(chōng)洗干净。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片,煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时,下盐调味即成。

  

     锦绣海蜇(zhē)丝

  

     原(yuán)料:海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味(wèi)精(jīng)2克(kè),鸡精2克,米醋(cù)5克(kè),香油(yóu)8克

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分,切丝。

  

     (2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟,撕(sī)成丝。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料:海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

  

     做法(fǎ):

  

     (1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小,与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内,加入捞(lāo)汁,将菜品完全浸泡即可。

  

     (2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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