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干紫(zǐ)菜(cài)能(néng)够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能(néng)够(gòu)直(zhí)接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受(shòu)潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没(méi)有发霉的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫(zǐ)菜是能吃的，往往(wǎng)干(gàn)紫菜在厨房放(fàng)置半年也(yě)是能够(gòu)吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜(cài)外(wài)观没(méi)有问(wèn)题，可(kě)是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一(yī)个(gè)状(zhuàng)况便是干紫菜受潮了那就(jiù)不要吃(chī)了，尽管干紫菜(cài)上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃了是会引起肠胃问题的(de)，所以(yǐ)不建议您食用。

怎样(yàng)判别(bié)干紫菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通(tōng)过加工的优(yōu)质的干紫(zǐ)菜具有紫黑(hēi)色光(guāng)泽(有的呈紫赤(chì)色或紫褐色(sè))，片(piàn)薄，包(bāo)底(dǐ)无沙子等杂质，而残次干紫菜(cài)则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点海(hǎi)味的(de)幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起来有霉(mé欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好i)味、或腥(xīng)臭味，则质(zhì)量(liàng)一(yī)定有(yǒu)问题，牢记不(bù)要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发后简直看(kàn)不到杂质，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色(sè)则质量很差，极(jí)有可能是人工(gōng)上(shàng)色的。

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