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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食(shí)物(wù)，留意荤(hūn)素(sù)调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰(fēng)厚(hòu)，还含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(rò锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻u)分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也(yě)十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运(yùn)输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽(yá锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻)。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好，上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么样(yàng)的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品味它(tā)的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的(de)，一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃(líng)薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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