怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了(le)怎(zěn)么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮(pí)很可(kě)能残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要(yào)，最好(hǎo)能够逐颗清洗(xǐ)，再(zài)用自来(lái)水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发(fā)生化学反应(yīng)，并(bìng)产(chǎn)生一(yī)些有毒物质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一握，然(rán)后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜(tián)的朋(péng)友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄(huáng)酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平时不要随(suí)意去(qù)翻动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄(táo)酒后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免酒味(wèi)挥(huī)发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗(suì)大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成熟度(dù)适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少或(huò)多但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟(shú)度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就(jiù)是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下面那(nà)颗是最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生素C损失(shī)多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是(shì)最健康的。

　　因(yīn)为完全(quán)不加热，其中的维(wéi)生素能(néng)最大限度地保存下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真(zhēn)实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素(sù)保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会(huì)有一(yī)个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细(xì)胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果蔬榨坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗汁机(jī)，细胞被绞碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会混在(zài)一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物(wù)质(zhì)也会被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在(zài)榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu)，维生素(sù)C和(hé)其他抗(kàng)氧化物质会有很(hěn)大(dà)的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错(cuò)误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前(qián)，最(zuì)好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错(cuò)。

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