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外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办(bàn)视频，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍(qiào)门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做(zuò)的。年糕(gāo)多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制成，而(ér)糯米是(shì)江(jiāng)南(nán)的特产，在北(běi)方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法(fǎ)是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛(shāi)过后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成(chéng)硬一点的面(miàn)团，将枣和栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕的(de)代表是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷(gǔ)米为原(yuán)料，采用“三蒸两(liǎng)百锤(chuí)”的独特工艺制作而成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子(zi)表面是干燥的，说明年(nián)糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如(rú)果筷子上沾了一(yī)点年糕，并且(qiě)很(hěn)黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着(zhe)小(xiǎo)孩身高一(yī)年(nián)比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年(nián)糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色(sè)如银黄色金(jīn)。

　　年(nián)岁盼高时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市(shì)）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年(nián)高，今(jīn)年(nián)更比去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板压(yā)成五福(fú)、六宝、金钱、如(rú)意(yì)等等形状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉(jí)大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(z外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗hèng)意义上(shàng)的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要(yào)的是注意水和(hé)油的(de)运(yùn)用(yòng)。

　　除(chú)此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要(yào)，一般市场上(shàng)买(mǎi)的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺杂了别(bié)的米粉，所以(yǐ)吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正(zhèng)度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都是在最基本(běn)的原味年糕(gāo)上加(jiā)入个人喜欢的(de)其它材料，如(rú)红枣等。