怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态(tài)、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜(tián)，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的(de)正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生能力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素(sù)a、蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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