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新鲜松茸可(kě)以泡水喝吗

  新鲜(xiān)松茸(rōng)是可(kě)以泡(pào)水喝的。

  松茸(rōng)一(yī)般可(kě)以(yǐ)泡(pào)水喝。将松茸浸泡在水中可(kě)以增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力,因为松(sōng)茸含(hán)有人体所需的各种营(yíng)养素,松茸在水中浸(jìn)泡后,

  许多营养物质会(huì)溶(róng)解在(zài)水中,饮用松茸水能(néng)更好(hǎo)地吸(xī)收(shōu)松茸的各种营养成分。

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  松茸是最有营(yíng)养的蘑菇,松茸(rōng)含有18种(zhǒng)氨(ān)基酸、多种(zhǒng)必(bì)需微量元(yuán)素和(hé)49种活性营养素,浸泡在(zài)水中的(de)松茸的营(yíng)养成分能很好(hǎo)地被人(rén)体吸收,对人体有益。

新鲜松茸的(de)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)和吃法

  1、冷藏保鲜(xiān)。

  松(sōng)茸是新(xīn)鲜(xiān)食材,完(wán)全可以放到冰箱(xiāng)的保鲜空间里进行保存,但一定(dìng)不(bù)能密封和(hé)水洗,会影响松茸的口感(gǎn)。

  现在有(yǒu)的冰箱有干湿(shī)分储(chǔ)的保(bǎo)鲜空间,松(sōng)茸可以放进(jìn)干的地方(fāng),这样更(gèng)容(róng)易隔离其(qí)它食材的影响(xiǎng),对松(sōng)茸更(gèng)好(hǎo)。

  将松茸用保鲜膜包好,放进(jìn)冰箱(xiāng)保鲜层中可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒干的食物可以保(bǎo)存更长(zhǎng)的时间(jiān),口(kǒu)感变化也(yě)不会很大,所以完全可以(yǐ)将松茸切成片状,然(rán)后晒干储存,这样只要(yào)不受(shòu)潮,就可以长时间的储(chǔ)存。

  但在食用时时用水泡开后,会影响松茸的品(pǐn)质,最主要(yào)的就(jiù)是香气肯定有所(suǒ)流失(shī),但营养(yǎng)还是极其(qí)丰富的。

  3、冷冻保存。

  新鲜的松茸也(yě)能长途运输,只需要在运输之前将松茸冰冻处理,取新鲜的松(sōng)茸洗净,放(fàng)进冰(bīng)箱冰(bīng)冻层中,温度调(diào)在(zài)零下10度左右(yòu)进行急速冰(bīng)镇(zhèn),这种(zhǒng)冰冻的松茸可保持(chí)新鲜,也适合长途运输(shū)。

新鲜的(de)松茸有(yǒu)哪些美味吃法 新鲜松茸(rōng)怎(zěn)么(me)保存(cún)?

  

新鲜松茸(rōng)的美味(wèi)吃法?

   1、松茸豆腐

   做法步骤(zhòu):将鲜松茸切(qiè)片(piàn),和豆腐(fǔ)片一起放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇(jiāo)汁即可食用。

  也可按自(zì)己(jǐ)喜欢的(de)方式(shì)调汁或(huò)使用瓶装(zhuāng)鲍汁,即可(kě)调制(zhì)出(chū)自(zì)己喜爱的松茸美食。

   2、烤松茸

   做(zuò)法步骤:将(jiāng)鲜松茸洗净沥干,切片,使用铁板烤制,倒(dào)上内蒙(méng)产的酥油(yóu),放上(shàng)松茸片(piàn)煎(jiān)烤(kǎo),烤至香味扑鼻时,即可(kě)使用,可根据自己的需要(yào)准备酱油和盐等调味料。

   3、松茸蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹

   做法步(bù)骤:将鸡蛋加少许水(shuǐ)打成糊状,上笼蒸(zhēng)至六成(chéng)熟,将鲜松茸切片加(jiā)入(rù),继续(xù)蒸至蛋(dàn)熟,随后加入少许味精和醋调味即可(kě)。

   4、黄油松茸

   做法步(bù)骤:将(jiāng)洗(xǐ)净(jìng)的(de)鲜(xiān)松茸切片后(hòu),放入加(jiā)热后的黄油中煎制。

  待(dài)松茸充分飘(piāo)香后,加入(rù)精盐(yán)即可食用,有条件的可以用烤箱,用锡(xī)箔(bó)纸包(bāo)好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎么保(bǎo)存?

   1、当(dāng)新鲜松(sōng)茸处在(zài)零下1.5度-2度之间,在云南、四川、西(xī)藏等地(楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人,楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人dì),大约能保存(cún)3天左右;而在东(dōng)北地区,则可以保(bǎo)存大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜叶子把(bǎ)鲜(xiān)松茸包裹起来,放(fàng)置在阴凉潮湿的地方,可以使松茸的(de)保鲜(xiān)期延长到4天(tiān)左右(yòu)。

   3、若(ruò)想要长时间(jiān)保(bǎo)存新鲜松茸,那只能分散(sàn)冷藏:把(bǎ)松茸(rōng)一个个用吸(xī)水纸或者报纸、纱布之(zhī)类(lèi)的包裹起来放在(zài)冰箱冷藏,分散隔开保(bǎo)存期更久;放在冰(bīng)箱的(de)冷藏室,则可以保存(cún)一(yī)周左右(yòu)的时(shí)间(jiān),如(rú)果(guǒ)还想保存(cún)更长时间(jiān),只能把它(tā)速(sù)冻。

   4、做成盐渍松茸保存,具(jù)体方(fāng)法是将整个新鲜松茸(rōng)的放在开水里(lǐ)煮(zhǔ)5分钟左右(yòu),沥出,放在一个容器里,再撒上食盐,就(jiù)可以了。

  食用的时候,捞(lāo)出(chū)松茸,清水(shuǐ)冲洗若干遍,就(jiù)可以(yǐ)做菜了(le)。

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