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指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以及年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办视(shì)频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办(bàn)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕(gāo)多用糯米(mǐ)磨粉制指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方有糯米那样(yàng)黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团(tuán)，将枣和栗子等贴(tiē)在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具中原特色。

　　用大米(mǐ)制作年(nián)糕的(de)代表(biǎo)是(shì)弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕以(yǐ)弋阳(yáng)大(dà)禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是否(fǒu)蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出(chū)来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子表(biǎo)面(miàn)是干燥的，说(shuō)明年(nián)糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身(shēn)高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以(yǐ)前(qián)人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国(guó)时期吴国(guó)都城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州市）传(chuán)递(dì)到四面(miàn)八(bā)方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状外(wài)观，象征吉(jí)祥如意(yì)、大吉大利(lì)；有的(de)则做成玉(yù)兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内容与(yǔ)形式的(de)完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅(fù)说，要想做出(chū)好的年(nián)糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运用(yòng)。

　　除(chú)此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要(yào)，一般市场上买的糯米粉大(dà)多是(shì)掺杂了(le)别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是(shì)保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以(yǐ)做成很多(duō)种(zhǒng)口味，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加入个(gè)人喜(xǐ)欢(huān)的其它材(cái)料，如红枣等。