浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是(shì)凉性食美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还(hái)是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更(gèng)为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家(jiā)家(jiā)户(hù)户必备的一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思(sī)是(shì)说(shuō)，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们(men)对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时候(hòu)会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清(qīng)热(rè)解毒(dú)去火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的(de)食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和(hé)人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不(bù)会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成(chéng)的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的(de)作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃(chī)可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆(jiāng)水是什(shén)么(me)东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放(fàng)入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代(dài)人的(de) 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品(pǐn)，所(suǒ)以(yǐ)很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新(xīn)鲜(美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每(měi)个(gè)人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是(shì)真的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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