牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的以及牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打(dǎ)结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一(yī)种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在(zài)大(dà)汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二(èr)”便(biàn)是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便(biàn)是(shì)把(bǎ)牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)20mm等于多少厘米 20mm是多大吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折(zhé)成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可(kě)口的(de)名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将20mm等于多少厘米 20mm是多大煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切成薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料(liào)，便能(néng)够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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