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东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶以及全脂风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸奶，因为其所(suǒ)含(hán)有的营养成(chéng)分和酸奶(nǎi)并不(bù)完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要(yào)的(de)添(tiān)加(jiā)以外，不会(huì)再加入其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的(de)物质进行(xíng)发酵，还(hái)会添加一(yī)些粗粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以风味发酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材(cái)料，经过(guò)发酵或者没有(yǒu)经(jīng)过(guò)发(fā)酵制(zhì)作(zuò)出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后(hòu)冷却(què)灌装制(zhì)作出来的一种牛(niú)奶制品。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料，添加其它东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀(shā)菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中添(tiān)加有益(yì)菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维(wéi)生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的(de)注(zhù)意事(shì)项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸(suān)奶的保健作用会(huì)大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道(dào)如何留(liú)住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆(jiāng)都是(shì)经过多道(dào)工艺加工(gōng)的，其自然性当然不(bù)如新奇的(de)水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把水(shuǐ)果切块后(hòu)放进酸奶(nǎi)。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是酸奶(nǎi)吗？

　　是(shì)

　　发酵奶(nǎi)是酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是不(bù)一样(yàng)的，有(yǒu)本质的区(qū)别(bié)。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)饮料，对(duì)人(rén)体有(yǒu)保健作用。

　　例如(rú)，经常喝酸(suān)奶可(kě)以帮助人(rén)们减肥(féi)，因为它富含乳(rǔ)酸菌(jūn)和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能(néng)促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比(bǐ)，发(fā)酵乳也(yě)是一种饮料(liào)，但没有酸(suān)奶(nǎi)营养(yǎng)丰富。

　　由于风味发(fā)酵(jiào)乳中添加了果粒(lì)或果蔬(shū)汁，虽(suī)然(rán)营养更加(jiā)完善合理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的营(yíng)养成分(fēn)，营养(yǎng)价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋(dàn)白质和钙的含(hán)量(liàng)只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖(táng)量还很高，营(yíng)养(yǎng)价值远不(bù)及(jí)发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入更多的(de)乳酸(suān)菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的(de)肠(cháng)道有一定的改(gǎi)善作用，也要(yào)摄(shè)入(rù)菌落总数(shù)10的8次(cì)方才有足够(gòu)的活性。

　　风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关于风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和(hé)酸(suān)奶之(zhī)间有什么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为(wèi)其所含(hán)有的(de)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分和酸奶并(bìng)不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的添(tiān)加(jiā)以外(wài)，不(bù)会再加入其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而成，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和(hé)口感(gǎn)，所以风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材(cái)料，经过(guò)发酵或者没有经(jīng)过发酵制作(zuò)出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作(zuò)出来的(de)一种牛奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料(liào)，添(tiān)加其它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不(bù)添(tiān)加食品(pǐn)添(tiān)加(jiā)剂(jì)、营养(yǎng)强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物(wù)等(děng)制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶(nǎi)中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却(què)灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时(shí)胃内的酸度大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的(de)保(bǎo)健作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最(zuì)好是在饭后1-2小时的(de)时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东(dōng)西，但却(què)不知(zhī)道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来(lái)时，里面都是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这(zhè)种做法更是暴殄(tiǎn)天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然不如新奇的(de)水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)把水果切(qiè)块(kuài)后(hòu)放进酸(suān)奶。