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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一(yī)般要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开(kāi)的(de)状(zhuàng)态,这时(shí)候放入口感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色(sè)变了就说明(míng)熟吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌(shú)了,可以(yǐ)食(shí)用了(le)。

黄喉怎(zěn)么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是切连(lián)刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入适量香油花椒油并(bìng)加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即(jí)可（因(yīn)为还要(yào)下锅炒制），时(shí)间不宜过长，否则影(yǐng)响口感(gǎn)吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌>

　　4、锅内热油，先(xiān)爆(bào)香干(gàn)青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红(hóng)椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双(shuāng)椒(jiāo)爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是中的一种食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管(guǎn)）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之(zhī)外，也有(yǒu)制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜(xiān)黄(huáng)喉(hóu)怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不(bù)好的物质，所以在烹饪之前要(yào)用开水浸泡大约二十分钟，这样可(kě)以(yǐ)有效去除上面的脏(zàng)东西，然后冲(chōng)洗干(gàn)净即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有(yǒu)杀(shā)菌功能，在泡(pào)黄(huáng)喉的过(guò)程中最好用手搓揉(róu)一(yī)下，这样可以(yǐ)将里(lǐ)面脏的物质洗(xǐ)出来，然后再换(huàn)清(qīng)水反复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃(chī)的黄(huáng)喉是属于猪体内血管的一部份，主要(yào)成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一(yī)些(xiē)。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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