浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关于(yú)浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不(bù)是凉性的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　180kg等于多少斤 180kg等于多少磅2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)，否则(zé)可能会对胎儿(ér)发育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸(suān)菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一(yī)些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过(guò)多的(de)食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利(lì)，因此在(zài)食用的时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗(xǐ)一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里(lǐ)一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子(zi)的(de)话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育(yù)，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹(lí)患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠(mián)质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安(ān)全食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。180kg等于多少斤 180kg等于多少磅

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差(chà)五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮(guā)油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来(lái)路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不(bù)宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多(duō)人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时(shí)节就(jiù)是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易(yì)腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会(huì)有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物(wù)，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩(hái)子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那种味道(dào)，那(nà)是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同(tóng)了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙(gài)利害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的水要用(yòng)别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过(guò)面的(de)面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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