怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜(guā)是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色(sè)的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一(yī)。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？)糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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