牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特(tè)产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉或(huò)许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一(yī)种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我(wǒ)们(men)或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了(le)历任(rèn)知府款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分(f公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表ēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。