落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外(wài)出就餐时的潜意识动作。不(bù)过(guò)，你是否意识到，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻(nì)：在(zài)一次次(cì)点击中，顾客的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛低广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常trong>

　　近日，北京市消费者(zhě)协会发布对(duì)“扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用”现象的劝喻(yù)。其中提到，“必须使用小程序才能点餐(cān)”等扫码强制关注使用的现象(xiàng)在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小张就经常(cháng)遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第(dì)一句就是请扫码点餐，当(dāng)提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸质菜单菜品不(bù)全，就是需等较长时间(jiān)，有的干脆(cuì)告(gào)诉你只能(néng)扫(sǎo)码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山(shān)东一(yī)家虾火锅店的老(lǎo)板吕先生向中(zhōng)新经(jīng)纬表示(shì)，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边二维码进入小程序(xù)点(diǎn)餐。“这(zhè)样做不(bù)仅节省人力成本，省去沟通成(chéng)本，还不容易出错(cuò)，效率更高。此外，做(zuò)一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)系统也不贵。”吕先(xiān)生(shēng)同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只有极(jí)个别顾客提出过异议，其他顾(gù)客(kè)都已经习惯成(chéng)自然了。

　　据(jù)中(zhōng)新经(jīng)纬了解，目前一家餐(cān)厅定制一(yī)个扫码(mǎ)点餐小程序门槛并(bìng)不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名(míng)）之(zhī)前在一家互联网公(gōng)司做程序(xù)员，2021年离职后(hòu)开(kāi)了一间(jiān)工作(zuò)室，专门为各种店铺定制点单(dān)小(xiǎo)程序，其中餐饮(yǐn)店的扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询得(dé)最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小(xiǎo)程序(xù)，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较(jiào)低，只需要提(tí)供(gōng)营业(yè)执照，费用的(de)话，小程序(xù)申请(qǐng)加开通(tōng)微信支付共400元，如果再开(kāi)通支付(fù)宝(bǎo)支付(fù)额(é)外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另(lìng)一家(jiā)专门做餐饮小程序(xù)的店(diàn)铺(pù)负(fù)责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建、设计(jì)等费用(yòng)，餐饮(yǐn)店直(zhí)接上传商品就可以(yǐ)用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设(shè)置

　　“只是点个(gè)菜而已，有必要(yào)非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么(me)还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少(shǎo)网(wǎng)友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序的后台，餐(cān)饮店老(lǎo)板可以做一些(xiē)数(shù)据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当(dāng)然也(yě)可以分析会员充值情况、顾客(kè)画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客(kè)画像呢？华(huá)斌说，这些(xiē)都可(kě)以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置(zhì)不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头(tóu)像(xiàng)，有的(de)小程序(xù)也会获取手机号。如果(guǒ)觉得(dé)这样做用户体验不(bù)好，还有其他(tā)办(bàn)法，可在支付环节，设置开通会员可领(lǐng)小额优惠(huì)券，大部分用户会注册，这(zhè)样(yàng)就获取(qǔ)了(le)用(yòng)户的(de广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常)微信信(xìn)息和手机号。当然餐厅也可(kě)以(yǐ)设置(zhì)成(chéng)直接点(diǎn)餐(cān)，获取这些信(xìn)息的目的是方便以后运营，向顾(gù)客推送餐厅的(de)活动(dòng)优(yōu)惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生(shēng)也(yě)表示(shì)，当时业务人员(yuán)曾告诉(sù)他可通过设(shè)置获取(qǔ)顾客信息，且信息越全面(miàn)越有利于后期分析(xī)客(kè)源。“我文化程度有限，也不想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就(jiù)图(tú)个方(fāng)便，所以我们不提(tí)供个人信息(xī)也能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割(gē)”个(gè)人信息(xī)，顾客每次点餐也都可以(yǐ)转变为小程序的流量(liàng)，而商家可选择通过接收推广广告获取(qǔ)广告(gào)费(fèi)用。

　　据(jù)一位(wèi)小程(chéng)序开发者透露，点餐小程(chéng)序也可以接入第三(sān)方广(guǎng)告，顾客点击(jī)，餐(cān)饮店老板分钱(qián)。“当小程序的(de)用户量达到1000以上(shàng)时(shí)，就可以(yǐ)申请接入广(guǎng)告，开屏广告或(huò)者插(chā)入小程序中都可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏览(lǎn)，餐饮店可(kě)以分(fēn)流量费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐饮(yǐn)店老(lǎo)板介绍，顾客(kè)点击一次他们分得的钱数并不固(gù)定，要(yào)看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有时(shí)候能达到一块多。“总(zǒng)的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月几百(bǎi)块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失(shī)去顾客

　　针广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常对存在已久的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声载道，相关部门组(zǔ)织也多次发文，提出“不得(dé)”强制。不(bù)过，即使用户自愿(yuàn)选择扫(sǎo)码点餐(cān)，这里面也并(bìng)非(fēi)没有问题，还(hái)牵扯到个(gè)人信(xìn)息的(de)获取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分(fēn)析(xī)顾客画像、大范围准确地推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后(hòu)台，获(huò)取(qǔ)顾客个人信息，内容有多(duō)有少，程度有深有(yǒu)浅，导致(zhì)了顾客(kè)必须(xū)提(tí)交个人(rén)信息(xī)，否(fǒu)则(zé)无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收(shōu)集顾客个人信息已违反(fǎn)相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流量(liàng)”，对整个(gè)餐饮业(yè)的经营(yíng)环境(jìng)和(hé)发(fā)展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服务为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾客是(shì)一个个(gè)有温(wēn)度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的服务(wù)，应是餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的共(gòng)识。强制(zhì)扫码(mǎ)点餐(cān)，实际上是阻(zǔ)碍了餐厅与顾客(kè)之间有温(wēn)度的交流，本应满足(zú)顾客个性需求的便捷扫(sǎo)码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息(xī)则(zé)更恶劣，实际(jì)上(shàng)是在违(wéi)反诸多(duō)法律规定的基(jī)础上，将(jiāng)顾客当成(chéng)了餐(cān)厅(tīng)经营营销的流量工具(jù)，甚至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首(shǒu)先(xiān)强(qiáng)制扫(sǎo)码点(diǎn)餐不(bù)合理不(bù)合法，消费(fèi)者有权抵(dǐ)制；其次，扫码点餐过度索权(quán)亦违反相关(guān)法律规定(dìng)。对餐饮(yǐn)商(shāng)家(jiā)来说，强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量(liàng)的服务(wù)，才能真正留(liú)住(zhù)客户。