柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较(jiào)淡的话是不(bù)影响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物长期(qī)放置的过程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判(pàn)断能不能吃(chī)。<奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗/p>

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没(méi)有了的话(huà)，食用的时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也(yě)有(yǒu)很重的(de)酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会(huì)在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常(cháng)食用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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