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抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅(guō)生铁好还是熟铁好，铸(zhù)铁(tiě)锅和生铁锅哪个对身体(tǐ)好(hǎo)各有优缺点(diǎn)的。

　　关(guān)于家用炒菜锅(guō)生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个对身(shēn)体(tǐ)好以及(jí)铸铁锅和(hé)生铁锅(guō)哪个(gè)对(duì)身体好(hǎo)，什么铁锅最好用又健康，买铁锅是生(shēng)铁(tiě)好还是熟(shú)铁好(hǎo)，家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是熟铁(tiě)好呢(ne)，家用炒(chǎo)菜锅(guō)生铁好还是熟铁好用(yòng)等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知(zhī)识：

家用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体(tǐ)好

　　各有优缺点(diǎn)。

　　生铁锅和熟铁锅主(zhǔ)要区别在于传热(rè)均匀(yún)，但同时导(dǎo)热比较慢，使用时保温效(xiào)果比较好，所以更适(shì)合(hé)拿来(lái)炖煮，适合厨房新手使用(yòng)。

　　而熟铁锅的表面(miàn)一般比较光滑，比较好打理和(hé)清(qīng)洗，并(bìng)且抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年熟铁(tiě)锅质量(liàng)较轻(qīng)，好拿取(qǔ)，但缺(quē)点是导热较快，如(rú)果掌握(wò)不好火候(hòu)，很容易将(jiāng)菜炒糊，但导(dǎo)热快(kuài)的好更适合用来爆炒，更适(shì)合有会炒(chǎo)菜的人使(shǐ)抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年用(yòng)，并且熟铁锅更节省煤气。

家庭(tíng)用(yòng)炒(chǎo)菜锅是生铁(tiě)好(hǎo)还(hái)是熟(shú)铁好(hǎo)？

　　针(zhēn)对题(tí)主这个问题我们(men)先来(lái)了解下生(shēng)铁锅和熟铁锅(guō)。

　　生铁和熟铁之间的区别。

　　生铁锅和熟铁锅的制作过程以(yǐ)及铸造工艺。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺点以(yǐ)及功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟铁之间的(de)区别(bié)

　　生铁是含碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁碳合金(jīn)，又称铸(zhù)铁，还含有少量(liàng)的硫、磷、锰(měng)、硅(guī)。

　　（市面上的铸铁锅也就(jiù)是生铁锅(guō)）

　　熟铁是(shì)指含碳量在0.02%以下的铁，是生铁精(jīng)炼(liàn)而来(lái)，又(yòu)叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生铁锅和(hé)熟(shú)铁锅的(de)制(zhì)作过程(chéng)以及铸造工艺

　　生(shēng)铁由于其含碳量高并(bìng)夹杂其它元素在(zài)内，导(dǎo)致它(tā)在特性上(抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年shàng)虽然坚硬耐磨，但是会(huì)很(hěn)脆，不(bù)能(néng)用(yòng)于锻(duàn)造，只能通(tōng)过1000多度(dù)的(de)高温融化(huà)过成铁水(shuǐ)，再通过模具(jù)，浇铸出(chū)一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁，所以在(zài)特性上(shàng)很软、很有塑造性、强度和硬度上(shàng)没生(shēng)铁高，所以适(shì)合锻压制作。

　　（图片中是传承下(xià)来的手工锻打工艺，现在大部分都(dōu)是(shì)机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点以及(jí)功能特性

　　了解完(wán)了原材料特(tè)性和铸(zhù)造(zào)过程，我们来看看(kàn)生铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的锅体重(zhòng)而稳、耐用(yòng)、锅壁(bì)厚、导热(rè)慢。

　　生铁锅非常适(shì)合中小(xiǎo)火(huǒ)炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点(diǎn)也是它的缺点，厚重的锅体使用起来(lái)比较费力，导(dǎo)热慢(màn)导致(zhì)燃料的消耗(hào)加大(dà)。

　　生铁含碳量多，没有韧(rèn)性，导致锅体很脆，很容易破裂(liè)，前期开锅和后期养锅没有处理好，锅(guō)体会生锈。