黄喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉要(yào)煮多(duō)久才能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄喉要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多(duō)久才能(néng)熟火(huǒ)锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开的状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄(huáng)喉(hóu),大概1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟了,可以食(shí)用了(le)。

黄喉(hóu)怎么做(zuò)好吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀，方(fāng)法(fǎ)是切(qiè)连刀丝5刀一节，青(qīng)红(hóng)椒切片，大蒜、姜、切片(piàn)备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好加入适量香(xiāng)油(yóu)花椒油并加(jiā)入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟(shú)即可(kě)（因(yīn)为还要下(xià)锅炒制），时(shí)间不(bù)宜过(guò)长，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加入(rù)姜蒜片(piàn)爆(bào)香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀(yún)即可(kě)。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆(bào)黄喉就做好(hǎo)啦！

黄(huáng)喉(hóu)的做(zuò)法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是(shì)中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管(guǎn)）在火锅菜肴中又分为发(fā)制(zhì)黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有(yǒu)很多不好的物质(zhì)，所以(yǐ)在(zài)烹饪之前要用开(kāi)水浸(jìn)泡大约二十分(fēn)钟，这样可(kě)以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐(yán)水(shuǐ)泡：盐(yán)水有(yǒu)杀菌功(gōng)能，在泡黄(huáng)喉(hóu)的过程中(zhōng)最好用(yòng)手搓揉一下，这样(yàng)可以将(jiāng)里面脏的物(wù)质洗出来(lái)，然后(hòu)再(zài)换清水(shuǐ)反(fǎn)复搓洗，直到彻底(dǐ)清(qīng)洗干净为止。

黄喉的营(yíng)养价(jià)值

　　最常(cháng)吃(chī)的黄喉(hóu)是属(shǔ)于猪体(tǐ)内血(xuè)管的一部份(fèn)，主要(yào)成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较(jiào)为麻(má)烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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