新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对(duì)人体是(shì)属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也(yě)不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表(dàn)的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身体的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及(jí)神(shén)经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼露。

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