意大利红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的(de)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员(yuán)国(guó),还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的(de)意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八(bā)成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

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　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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