近一个月来，“淄博烧烤”话(huà)题(tí)持(chí)续火热并(bìng)吸引了全国各地的关(guān)注。小(xiǎo)红(hóng)书数据显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜索(suǒ)指(zhǐ)数一周内上涨了4.8倍，是上(shàng)月(yuè)同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台(tái)的搜索量也出现暴涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄(zī)博(bó)烧烤”话题在抖音(yīn)平台共有38.2亿次播(bō苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗)放量(liàng)。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车(chē)站周末发送旅客量连创3年来(lái)单日新(xīn)高，其(qí)中不(bù)少都(dōu)是前来品尝(cháng)“淄博烧烤”的(de)游(yóu)客(kè)。多个OTA平(píng)台数据(jù)显示，淄博位(wèi)列“五一”期间高(gāo)铁热门目的地榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市(shì)现(xiàn)存烧烤相关企业3220余家(jiā)，行业前景十分广阔。在(zài)全国(guó)50余万(wàn)家的烧烤企业中，为何“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”能(néng)走红(hóng)？“淄博烧烤(kǎo)”走红后又给这座城市带来了哪些商机(jī)？本期(qī)钛媒体·钛度图(tú)闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)爆(bào)网络(luò) 从大学生到中年人都为之(zhī)心动　

　　在(zài)近一个月(yuè)的(de)时间(jiān)里，“淄博烧烤”及其相关话题(tí)火爆出圈，在包括(kuò)微博、抖音、小红书等平台(tái)迅速传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的第一(yī)波热度出现在(zài)3月5日左右(yòu)，“大学生(shēng)组团到淄(zī)博吃烧烤”这一话题让“淄(zī)博烧烤”在小红书(shū)及抖音平台出现了第一个(gè)热度(dù)小高峰；3月10日(rì)，淄(zī)博市为烧烤专门开(kāi)了一场新闻发布(bù)会(huì)，因此在3月11日，微博(bó)、小红书及抖音均出现了热度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大(dà)V博主摸底淄(zī)博10家烧烤摊(tān)位，发现没有一家店铺(pù)缺(quē)斤少两，淄博当地人实在真诚的品质(zhì)再次把淄博烧烤推(tuī)上高(gāo)热度。“淄博烧烤”的传播度(dù)迅速(sù)扩大(dà)，也离(lí)不开(kāi)官方的(de)助推(tuī)，从(cóng)加开24列(liè)从济(jì)南至淄博间的周(zhōu)末往(wǎng)返“烧烤专列”到新(xīn)增(zēng)21条定制烧烤公交专线等(děng)一系列“保姆式(shì)服务(wù)”出台，“淄博烧烤”热度在各大(dà)平台不(bù)断上升，“淄(zī)博烧(shāo)烤”及(jí)“淄博”这(zhè)一城(chéng)市成(chéng)为互联网最新顶流。

　　助推(tuī)“淄博(bó)烧烤”走红的群体是谁？巨量(liàng)算数数据显示(shì)，在抖音平(píng)台上，山(shān)东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的人(rén)群最多，其(qí)次(cì)是北京市和(hé)山(shān)东省青(qīng)岛市。而(ér)在年龄分布(bù)上，不管是(shì)18岁的大学生(shēng)，还是50岁+的中年人，都对“淄(zī)博烧(shāo)烤”十(shí)分(fēn)心动。其中(zhōng)，31-40岁年龄段的人群最爱观看(kàn)“淄(zī)博烧烤”相关视频，占比(bǐ)近3成；其次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的(de)人群排名第三(sān)。综合来(lái)看，18-40岁的年轻消费群(qún)体是“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)忠实粉丝(sī)，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅 猛价(jià)格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤”持(chí)续(xù)火爆的同(tóng)时，为营(yíng)造良好消(xiāo)费环境，淄博官(guān)方也(yě)发布规范经营者价格行为提(tí)醒告(gào)诫书，包括烧(shāo)烤等(děng)商(shāng)户执行市(shì)场(chǎng)调节价的，要依法合理制(zhì)定价格(gé)标准，依(yī)法明码标价，不得拒绝或不履行(xíng)价(jià)格承诺，不得(dé)随意(yì)涨价，严禁(jìn)收取(qǔ)未标明(míng)的费用(yòng)欺诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤”的整体价格与爆火(huǒ)前相差不(bù)大(dà)。“淄博烧(shāo)烤”的价格比较便宜，肉类的(de)价格基本(běn)为1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格(gé)基本(běn)为(wèi)1元/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂所(suǒ)在的小饼(bǐng)价(jià)格(gé)为2元/袋，小葱酱价(jià)格基(jī)本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游(yóu)客(kè)表示(shì)，即使点上(shàng)20串(chuàn)五花肉，用上一(yī)包小饼(bǐng)加(jiā)蘸料，三四十块就能吃很饱，性价比(bǐ)极高(gāo)。

　　淄博市烧烤(kǎo)行业(yè)目前正处于(yú)快(kuài)速发展(zhǎn)的阶段(duàn)。企查查数据显示(shì)，2012-2014年间(jiān)，淄博市每(měi)年新增注(zhù)册烧烤(kǎo)企(qǐ)业(yè)在(zài)20家左右(yòu)；从(cóng)2015年以后，淄(zī)博市烧烤企业(yè)每年新(xīn)增(zēng)注(zhù)册量均超百(bǎi)家，呈快速增长态势。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新(xīn)增(zēng)企业注(zhù)册量为620家，达十(shí)年间之最。截(jié)止2023年4月(yuè)18日，不到4个月(yuè)的时间(jiān)，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)新增企业已达541家，比2022年(nián)全年新增数量(liàng)只差(chà)40家。目(mù)前，淄博市现存烧烤相关(guān)企业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一座城 淄(zī)博(bó)成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了(le)以(yǐ)来，淄博成为新晋(jìn)旅(lǚ)游网红城(chéng)市，淄博(bó)各(gè)火车站(zhàn)客流(liú)量持(chí)续(xù)升温，全(quán)国各(gè)地(dì)的游(yóu)客纷(fēn)纷去(qù)淄(zī)博吃烧(shāo)烤，烧(shāo)烤(kǎo)成为了淄(zī)博市(shì)的新名(míng)片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站(zhàn)日均发(fā)送(sòng)旅(lǚ)客1.9万(wàn)人次、到达旅客2万(wàn)人次，到发旅客数(shù)量呈持续上升趋势，并打(dǎ)破近三(sān)年来车站单日到(dào)发旅客数新(xīn)高。尤(yóu)其是周末时(shí)间，客流量更(gèng)为旺(wàng)盛。其中3月(yuè)18日(rì)，淄(zī)博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人次，比春运客(kè)流量还要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁(tiě)济南局加开24列从济南至淄博间的周末往返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄博市客(kè)流量再创新高(gāo)。4月15日，淄博(bó)火车站到(dào)达旅客(kè)32602人次、发送旅客51033人次，到发合(hé)计83635人(rén)次，创车站(zhàn)单日到发旅客数历史纪录。

　　山(shān)东省内的人群凭借着地(dì)理优势，在周末来一(yī)场说走就走的旅行更(gèng)为便捷。百度迁徙(xǐ)平台数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，在“淄博烧(shāo)烤”走红(hóng)前，迁(qiān)入淄(zī)博市(shì)的(de)客(kè)源地前十榜单中均来自山东境内的城市，但(dàn)在(zài)走红后，天津市(shì)和北京市(shì)也(yě)跻(jī)身前十榜单中。其中，迁入淄博市(shì)的最大客源地从滨州市变成了济(jì)南市(shì)，毕竟从济南坐高(gāo)铁过去最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博(bó)市(shì)。OTA平台数据显(xiǎn)示(shì)，4月14日(rì)、15日两天(tiān)，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居全国第一(yī)，环(huán)比增长988％。4月15日，“北京(jīng)南-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒(miǎo)空。

　　随着游客扎堆出(chū)行，淄博也即将迎接近年(nián)来最(zuì)火热的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁(tiě)热(rè)门目(mù)的地榜单中淄博(bó)均位列前十。与此同时，烧烤也(yě)带动了淄博市旅游(yóu)服务业等的发展。OTA平(píng)台(tái)数据(jù)显示，“五一”期(qī)间淄博旅(l苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗ǚ)游订单(dān)（含酒店(diàn)、景(jǐng)点门票）同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市的(de)住(zhù)宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居(jū)山东(dōng)第一(yī)。

　　如(rú)今，淄博(bó)市正在(zài)抓住机遇(yù)，烧烤打(dǎ)开的“流量入(rù)口(kǒu)”成(chéng)了淄(zī)博市发(fā)展(zhǎn)的新(xīn)契机。淄博(bó)当地(dì)的文(wén)旅局纷纷出战，文旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网友(yǒu)如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市(shì)形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部(bù)门还(hái)开(kāi)始从烧烤延(yán)伸至人才招引等(děng)领域，为符合条件的(de)来淄求职(zhí)、就业的青年学生提供入(rù)住优(yōu)惠条件和生活补贴。

　　用(yòng)烧(shāo)烤带火一座城(chéng)，背后离不(bù)开政策的的扶(fú)持和完(wán)善(shàn)的发(fā)展理念。借着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转(zhuǎn)化为线下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗