辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱(jiǎn12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多(duō)食12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装饰性。12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣(là)椒(jiāo)，一(yī)直重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干(gàn)后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切片能让它(tā)们(men)更快(kuài)、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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