燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤(pí)酒(jiǔ)巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和(hé)净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔(tī)除(chú)一次性初(chū)始补(bǔ)偿收(shōu)益影响后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品(pǐn)售价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利润(rùn)的高增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司(sī)的营收增(zēng)长幅(fú)度并不(bù)大，销(xiāo)量增(zēng)长也不如(rú)人意。不过(guò)，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字增长的背后(hòu)亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等降(jiàng)低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为了提(tí)高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰低(dī)端落后产能(néng)，而新增产能是为了利用(yòng)自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和(hé)区位优势(shì)，扩大高端产品的占比，符合整个行业消(xiāo)费(fèi)结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来(lái)高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量(liàng)增长幅度均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌(pái)销量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目(mù)光锁(suǒ)定在高端(duān)化上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建(jiàn)设，并推出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其(qí)中，在(zài)“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪花(huā)全麦纯生(shēng)及(jí)碳酸(suān)饮料(liào)雪(xuě)花(huā)小啤等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌(pái)”战略(lüè)的同时，也(yě)加快布(bù)局高端和超高(gāo)端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的(de)大(dà)单(dān)品(pǐn)与(yǔ)特(tè)色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之(zhī)下，啤酒的售价(jià)也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化(huà)路线对业绩的提(tí)振效应明(míng)显。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产(chǎn)品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下(xià)，部分啤酒企业(yè)开始(shǐ)筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司(sī)向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股(gǔ)权(quán)，成为这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华(huá)润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希(xī)望(wàng)借助(zhù)白(bái)酒(jiǔ)来(lái)实(shí)现(xiàn)高端(duān)化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业(yè)的营(yíng)收(shōu)增速放缓，但净利润大多(duō)实现了可(kě)观的(de)增长，除了高端化战略(lüè)带来的拉(lā)动(dòng)效应(yīng)外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产(chǎn)以(yǐ)缩减(jiǎn)成本的(de)策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透(tòu)露，截至2022年(nián)年底，公司(sī)在(zài)中国内(nèi)地(dì)24个(gè)省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂(chǎng)，目前(qián)正持续(xù)推动优(yōu)化产能(néng)布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运(yùn)两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补偿(cháng)及安置(zhì)费用和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投(tóu)资者交(jiāo)流会上就透露，已着(zhe)手(shǒu)开(kāi)始进(jìn)行关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和(hé)精简(jiǎn)总部(bù)和(hé)工厂员(yuán)工架构，压缩(suō)管理层级，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费用率有望持(chí)续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减少的(de)趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数合计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒(jiǔ)2022年在(zài)职员工(gōng)数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上(shàng)市公司增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对(duì)公司所属(shǔ)杨家群货(huò)场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上(shàng)述目标土(tǔ)地的征(zhēng)收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通过(guò)资产(chǎn)处置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权等长期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投(tóu)资有限公(gōng)司及本公(gōng)司间(jiān)接全资附(fù)属公(gōng)司(sī)华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其(qí)拥有的地块收取初(chū)始补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应税(shuì)后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤酒带来(lái)了当年(nián)约三(sān)成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还(hái)有8个(gè)项目正式(shì)投产运营(yíng)，包括杭(háng)州工厂20万千升/年(nián)喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔(qián)南(nán)工厂新增(zēng)12万(wàn)罐/小时罐装生(shēng)产线项目等(děng)。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年(nián)度(电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahdù)报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程(chéng)。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah