新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

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海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数(shù)分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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