新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经成为(wèi气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别)了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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