猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

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　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和(hé)维(wéi)生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时(shí)很重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几(jǐ)次，然后放进(jìn)水快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开(kāi)就(jiù)把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味(wèi)的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用(yòng)来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很重要的工(gōng)序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚(dù)取出(chū)来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪(zhū)肚头(tóu)不适(shì)宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科(kē)——猪(zhū)肚

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