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30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗

30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)?外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生,葡萄怎(zěn)么挑甜的,如何挑选甜葡萄,葡萄(táo)太(tài)甜了怎(zěn)么(me)吃(chī),女(nǚ)生想吃葡萄等(děng)问题,农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识:

甜(tián)葡萄可以酿酒吗(ma)

  甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

  可以,不同(tóng)的(de)葡萄酿(niàng)制(zhì)不(bù)同(tóng)的葡萄酒。

  第一步:买葡萄选购葡(pú)萄时,可(kě)以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透的(de)葡萄,哪怕(pà)是(shì)一颗颗散(sàn)落的(de)葡萄(táo)也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是(shì)容易发酵,二是(shì)价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的(de)葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子(zi)等,都是可以用(yòng)来制作葡(pú)萄(táo)酒的(de)。

  第二(èr)步:洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药,清洗葡(pú)萄的环节就相当重要,最好(hǎo)能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡(pú)萄。一(yī)些爱(ài)干(gàn)净的人,喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮后(hòu)酿酒(jiǔ),这也未尝不(bù)可,但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有的(de)营养(yǎng)。

  第三步:晾干葡(pú)萄把葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当中,等(děng)葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

  第四步:选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑(sù)料(liào)容器,因(yīn)为塑(sù)料很(hěn)可能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化学反应(yīng),并产生一些有毒(dú)物质,危害(hài)人(rén)体健康。

  第五(wǔ)步(bù):捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗(xǐ)净(jìng)后,直接捏葡萄,操作办法(fǎ)是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握,然后放入酒坛(tán)中,再把糖(táng)放在葡萄上(shàng)面,葡萄和(hé)糖的比例是(shì)10∶3,即10斤葡(pú)萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋(péng)友,可以(yǐ)放2斤糖,但(dàn)是不能(néng)不放(fàng)糖,因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重要因素(sù))。

  第(dì)六(liù)步:加封保存将酒坛子密封,如果是陶(táo)瓷罐的话,可以到买黄酒的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥,加(jiā)水后糊住封口。加封后,酒坛子(zi)需(xū)放在阴凉处保存,平时(shí)不要随(suí)意去(qù)翻动(dòng)或(huò)打开盖子。

  第七步:启封天(tiān)热时(shí),葡萄发(fā)酵时(shí)间需要20天至一(yī)个月左右,现在(zài)这(zhè)个(gè)季节做葡萄酒,发酵时间需(xū)要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如(rú)果喜欢(huān)酒劲(jìn)足一点,只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后,每(měi)一次舀出(chū)葡萄酒后(hòu),别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子,以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生

  1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

  选(xuǎn)购(gòu)时(shí),首先要注(zhù)意外观新鲜,果穗大(dà)小(xiǎo)适当(dāng)整齐,果梗新(xīn)鲜坚挺,果粒(lì)饱(bǎo)满,大小均匀,青籽、瘪籽少,外面有霜的品质(zhì)最好 。

  当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时,果粒紧实,种子掉落较少。

  如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落,说明不够新鲜 。

  2、表面(miàn)颜色:一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色较深,较亮;比如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫,桂圆(yuán)琥珀紫,巨峰黑紫,牛奶黄白 。

  3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富,味甜,香(xiāng)气浓郁;劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味少,无香气(qì),酸味(wèi)明(míng)显 。

  买的时候(hòu)试试耳朵(duǒ)里的底葡萄,因为(wèi)一般来说,底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜的 。

  如果是(shì)甜的(de),说明葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄,什么(me)样的葡萄甜?

  答:(1)看外观。

  外观新(xīn)鲜,大小均(jūn)匀、整齐,枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢(láo)固,颗粒饱满,外(wài)有(yǒu)白霜的,一般比较好。

  另外,葡萄(táo)用手轻轻提起时,如(rú)果葡萄纷纷脱落(luò),说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

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  (2)辨颜色。

  一(yī)般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳,如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色(sè),美人指葡萄为鲜红色等。

  (3)闻果香。

  果汁多而浓(nóng),味甜(tián),有香气,就是好葡(pú)萄。

30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗>  与此相反,不好的(de)葡萄往往带有(yǒu)酸味。

  (4)品口味。

  葡萄好(hǎo)不好与成熟度(dù)有关,一串葡萄(táo)中最下面的(de)一颗往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差,成熟度(dù)不佳(jiā)。

  所以在一(yī)般情况下,最下面那颗(kē)是最不甜的。

  选购时,就试(shì)吃最下(xià)面那颗。

  健康小贴士

  鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许(xǔ)多人(rén)相信,自己(jǐ)制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

  因为完全不加热,其中的维(wéi)生素能最大限度地保存(cún)下来,还能排(pái)毒,能(néng)抗癌,能美容。

  甚至有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

  为检验这种观点的真实性,专家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)后,营养(yǎng)素(sù)保留的情(qíng)况进行了测(cè)定。

  以最(zuì)容易损失的维生素C为指标(biāo),选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番(fān)茄和(hé)黄瓜为试验对象,用榨汁机(jī)榨汁,进行(xíng)测(cè)定。

  试验数(shù)据表(biǎo)明,番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后,维生素(sù)C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以(yǐ)上。

  而(ér)数据(jù)显示,炒青菜(cài)的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失(shī)率只有30%~50%,炒青椒(jiāo)只有20%左右,而炒番茄则低于10%。

  结(jié)果(guǒ)显示(shì),鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率,甚(shèn)至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

  同时(shí),榨汁之(zhī)后,还会有(yǒu)一个明显的(de)变化(huà):果(guǒ)蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

  在这个过程中,果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

  这是因为果(guǒ)蔬中都存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化(huà)酶类(lèi),它们(men)在细胞(bāo)中平日独居一室(shì),不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

  一旦扔进果蔬榨汁机,细(xì)胞被绞碎破(pò)坏(huài),这些成分就会混在一起,发生反应。

  酶的催化反应十分(fēn)迅速,只需(xū)瞬间,维(wéi)生素(sù)C就会大量(liàng)损失,有保(bǎo)健(jiàn)作用的(de)多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏。

  如果在(zài)榨(zhà)果汁时去掉渣子,还会损失大(dà)量膳食纤维(wéi)。

  如(rú)榨菠萝汁时,去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

  专家(jiā)建议:水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后,维生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大(dà)的损失。

  因(yīn)此,吃饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜,而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

  建议每天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹调(diào)的(de)熟蔬菜,在此之外,可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

  在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前,最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁(zhī),能灭活(huó)一些酶类,减少营养物质的损失。

  一定(dìng)要现榨现喝,减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化(huà)分解的时间。

  滤(lǜ)去的果渣应尽(jǐn)量利用,可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi),做(zuò)成高纤(xiān)维(wéi)小甜(tián)食,味道其实很不错。

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