红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的(de)。关(guān)于红薯怎样挑才甜(tián)呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

红薯能(néng)够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或(huò)许由(yóu)于消(xiāo)化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分(fēn)别(bié)是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办(bàn)法，口感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买(mǎi)的时分(fēn)依(yī)据自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外观(guān)。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口(kǒu)的就别买了，这(zhè)种有或(huò)许(xǔ)是寄存时(shí)刻过(guò)久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特(tè)别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢(diū)失掉了，还有便是(shì)发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较(jiào)好(hǎo)的，由(yóu)于(yú)这种红薯(shǔ)在成(chéng)长的过程中养分吸收(shōu)得(dé)比较均匀(yún)，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来(lái)比较美(měi)观，可是相比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯口感上(shà莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗ng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进(jìn)购物(wù)袋的时分，能够随手(shǒu)捏(niē)一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏起来(lái)比较(jiào)软的话(huà)，有或许是水(shuǐ)分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有(yǒu)那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较足(zú)的。

怎么(me)挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道，一般红(hóng)薯会分(fēn)为红(hóng)心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一些，红心(xīn)的红薯(shǔ)将(jiāng)其(qí)烹饪(rèn)熟透(tòu)之(zhī)后，里边(biān)的色彩出(chū)现(xiàn)的是橘(jú)黄(huáng)色(sè)。

　　而白(bái)心(xīn)红薯，它的糖分(fēn)比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一(yī)些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)仍是白心(xīn)的红薯，能够(gòu)直接问问(wèn)摊主就(jiù)能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时(shí)分，不(bù)论红(hóng)薯(shǔ)是白心的(de)，仍是红心的(de)。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由(yóu)于这类(lèi)的红(hóng)薯(shǔ)被称(chēng)为“公红薯”莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那(nà)些看(kàn)起来比较(jiào)圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特别低，并且口(kǒu)感也特别的(de)差。

　　就(jiù)不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红(hóng)薯(shǔ)。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表皮高低不平，并且有(yǒu)虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红薯的外皮都会有带有一(yī)些泥(ní)土。

　　而这些外(wài)面(miàn)的(de)泥土(tǔ)比较枯燥的(de)话，就阐明这类的红薯是甜(tián)美的。

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