新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(q如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗uán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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