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纯牛奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃(wèi)部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜(mó)有直接的(de)刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜(mó)保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不超过50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成分(fēn)发(fā)生(shēng)变(biàn)性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中兰州女人为什么戴头巾的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂(zhī)肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且(qiě)含有(yǒu)大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微量(liàng)元素都是溶解状态(tài)的，而(ér)且各种矿物(wù)质的(de)含量(liàng)比(bǐ)例，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例比较合适(shì)，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常(cháng)温下(xià)贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了(le)要(yào)到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是否完(wán)好(hǎo)无损(sǔn)，标签内(nèi)容是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感(gǎn)，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热(rè)气(qì)即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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