红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食(shí)物(wù)，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　doi的时候怎么夹，doi是怎么夹生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化不(bù)良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含(hán)有一种气化酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最常见的(de)一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的(de)清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价值(zhí)比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒdoi的时候怎么夹，doi是怎么夹ng)红薯的(de)口感不(bù)同也(yě)比较大，在购买的时(shí)分依据自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的(de)外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高低不平(píng)或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别(bié)买了，这种有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的(de)必定(dìng)不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的(de)时(shí)分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这(zhè)种红(hóng)薯(shǔ)的口感(gǎn)是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来比较(jiào)美观(guān)，可是(shì)相比较来说，两头(tóu)尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯口(kǒu)感上(shàng)会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进(jìn)购物袋(dài)的时分(fēn)，能够(gòu)随手(shǒu)捏(niē)一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如(rú)是捏起来(lái)比较(jiào)软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的(de)人(rén)都知道，一般红薯会分为(wèi)红(hóng)心的，还有白心的(de)。

　　红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的甜度比白心(xīn)的口感会高(gāo)一些，红(hóng)心(xīn)的(de)红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后(hòu)，里边的色彩出现的(de)是(shì)橘黄色(sè)。

　　而白(bái)心红(hóng)薯，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起(qǐ)来就略微面(miàn)一(yī)些了。

　　我们假如分不清它是红心(xīn)红薯仍(réng)是(shì)白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖(jiān)、中心(xīn)粗(cū)的(de)红薯。

　　在买红薯的时分(fēn)，不论红薯是白心(xīn)的(de)，仍是红(hóng)心的(de)。

　　最好挑(tiāo)选，两头(tóu)尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后(hòu)，它的口感也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那些看起来比较(jiào)圆润的(de)红(hóng)薯，便是(shì)母红(hóng)薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别(bié)低(dī)，并且口感也特别的差。

　　就不(bù)主张我们(men)购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这(zhè)doi的时候怎么夹，doi是怎么夹样的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如(rú)红薯的外(wài)表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯的外(wài)皮都会有带(dài)有一些(xiē)泥土。

　　而(ér)这(zhè)些外面的泥土(tǔ)比较枯(kū)燥(zào)的话，就阐(chǎn)明这类(lèi)的(de)红(hóng)薯是甜美的(de)。

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