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铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好(hǎo)吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)和铁棍山药(yào)都是药(yào)食两用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来(lái)说要(yào)比铁棍山(shān)药(yào)更好吃，并且小白嘴山药(yào)营养丰(fēng)富，富(fù)含黏(nián)液汁、胆碱、蛋(dàn)白(bái)质、多酚氧化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊素等营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，营养(yǎng)价值更高(gāo)于铁棍(gùn)山药，经(jīng)常(cháng)食(shí)用(yòng)有(yǒu)补脾健(jiàn)胃、美容(róng)养(yǎng)颜(yán)等(děng)作用，加上整(zhěng)体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质(zhì)白如(rú)玉好看(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等特点(diǎn)，被称之为最好吃的山(shān)药。

小白(bái)嘴山药(yào)与铁(tiě)棍山(shān)药的哪一(yī)个更好，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药被誉为最好(hǎo)吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛种植(zhí)于深州、安平(píng)、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区域(yù)古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等(děng)地，其中以(yǐ)温县所在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地理标识原产(chǎn)地。

商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别　　2、营(yíng)养成(chéng)分含量不(bù)同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别药：每百(bǎi)克中含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很高，除此(cǐ)之(zhī)外还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素和(hé)3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同的生产期限，产(chǎn)量虽(suī)小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴儿(ér)化(huà)读音表商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别明(míng)了(le)是最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁(tiě)棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯(wān)弯扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药(yào)因种植(zhí)在沙地里(lǐ)，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百(bǎi)度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-铁棍山(shān)药

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