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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色(sè)泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还(hái)有一股香(xiāng)香(xiāng)的味道，用(yòng)它(tā)炒出(chū)来的菜不(bù)仅味美，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉生(shēng愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思平安喜乐顺遂无忧意思解析)油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去(qù)除异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后(hòu)放(fàng)几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后(hòu)，可以选(xuǎn)择放到(dào)密封的瓶子当中进行存放。