柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就(jiù)不(bù)建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物长期(qī)放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且(qiě)打(dǎ)开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用(yòng)的时候(hòu)也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候(hòu)也(yě)有很(hěn)重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放(fàng)置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细(xì)菌增长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作

　　参考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼(bǐng)

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