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　　豆瓣酱开封后通常可(kě)以放3个月。

　　豆(dòu)瓣酱(jiàng)富含高蛋白。

　　按(àn)理来(lái)说很容易变质无(wú)法食用(yòng)。

　　但是经过人为处理(lǐ)后。

　　可以(yǐ)存放比较久(jiǔ)的时间。

　　豆瓣酱通(tōng)常标(biāo)有保质(zhì)期(qī)。

　　上面(miàn)的(de)保质日期岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上一般是(shì)12个(gè)月。

　　但是(shì)如果(guǒ)已(yǐ)经开封。

　　建议在3个(gè)月内吃完。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　注意事项：

　　豆瓣酱(jiàng)是高盐调料，烹调时若加了(le)豆瓣酱，应少(shǎo)放或不放盐(yán)。

　　市场(chǎng)上的豆(dòu)瓣酱不一定都是好(hǎo)东(dōng)西，要是不小心买了黑作坊生产的，吃了有可能(néng)生(shēng)病。

　　买豆瓣(bàn)酱的时候一定要看(kàn)说明(míng)，即使是(shì)豆瓣酱也是有保(bǎo)质期(qī)的。

　　好的豆瓣酱，酱中油的颜色是深红(hóng)色的，劣质的颜(yán)色(sè)比较淡，好的豆瓣酱基(jī)本(běn)没(méi)有杂质，劣质(zhì)的豆瓣酱能看到明显的杂质。

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