新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对(duì)人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成(chéng)一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻(nì)的人群是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很(hěn)容易导致(zhì)人体内的燥(zào)热之(zhī)气的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃(kuì)疡(yáng)，大(dà)便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的(de)含量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的(de)储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋(dàn)来(lái)说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制(zhì)，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的(de)蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线rù)容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨(ān)基酸(suān)，是(shì)完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些(xiē)成分(fēn)对人(rén)的脑及神经(jīng)组织(zhī)的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼(yú)拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线露(lù)。

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