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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生(shēng)素E、各(gè)类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻(wén)起来还有(yǒu)一(yī)股(gǔ)香香的味道(dào)，用(yòng)它炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热(对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思rè)时，放入(rù)几粒(lì)花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能(néng)够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择(z对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思é)放(fàng)到密(mì)封的瓶子当中(zhōng)进行存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的(de)生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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