猪(zhū)肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好(hǎo)吃(chī)吗是猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)调出各(gè)种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进(jìn)水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出(chū)来，再把(bǎ)猪肚(dù)两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭(chòu)气味(wèi)的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买随吃

什(shén)么(me)是猪肚(dù)头?

　　猪(z胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗hū)肚头是猪科动物(wù)猪胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂裂(liè)出各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很(hěn)重要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科(kē)——猪(zhū)肚

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