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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及热量,与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜多(duō)吃,并(bìng)且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他(tā)的食物,留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu),还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成(chéng)分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。四舍六入五留双原则是什么,四舍五入留双法>

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存,并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜(cài),以其多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马铃薯怎四舍六入五留双原则是什么,四舍五入留双法样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有点不同,像越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),就(jiù)不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn),要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯,不能放得太(tài)久,还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没(méi)有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输过程中(zhōng),也有或许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分,转一圈看看,有没有撞四舍六入五留双原则是什么,四舍五入留双法伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆的(de)马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖哩。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购(gòu)买和(hé)食用。

  由于其(qí)间含(hán)有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有毒性,加热也不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒,也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下(xià)保存,不需通过(guò)清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同,由于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而妈(mā)妈要(yào)知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最好(hǎo)不要食用发芽的(de)马铃(líng)薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行(xíng)食(shí)用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食(shí)用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物(wù)也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的办(bàn)法去试一下,这样制(zhì)造(zào)起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放置不(bù)久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型,一种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没(méi)那么规(guī)矩的,一种是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯,往往会比较粉比较面(miàn),假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细(xì)节(jié),要掌(zhǎng)握好。

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