怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等(děng)营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不(bù)适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的(de)。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而(ér)没(méi)有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的(de)食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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