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哈密瓜减肥期间可以吃吗,一个哈密瓜的热量等于几碗饭

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酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

  三(sān)年内北京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家(jiā),高(gāo)级酒店管理人才抢手。

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之一,高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球都是(shì)一直很(hěn)紧缺的,近年来,在国际人(rén)才市场上,酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局面(miàn)。

  随着2008北京奥运(yùn)会,2010上海世(shì)博会(huì)和(hé)越来越(yuè)多的国际(jì)大型(xíng)活动(dòng)将在(zài)中国举行,中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大(dà),所以(yǐ)你大可不必(bì)为就(jiù)业犯愁(chóu)。

  预计到2010年,高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将(jiāng)成(chéng)为(wèi)职场(chǎng)上炙手(shǒu)可(kě)热(rè)的(de)高薪(xīn)阶层(céng)。

  国内(nèi)酒(jiǔ)店(diàn)从业(yè)人(rén)员,以高薪阶层为多。

  酒店管理人员在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

  酒店、旅游业(yè)将成为上海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

  目(mù)前,全世界已有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒店(diàn),酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充,对(duì)人(rén)才的需求也不断增加,每年都需要数(shù)以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理(lǐ)人才(cái)。

  三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā),高(gāo)级酒店管理人才抢手。

   一、培养目标(biāo)与要(yào)求 本专业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的基本路线,适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的,德智体美等全面发展的中等职业(yè)技术应用性专门人才(cái)。

  要求学生掌握经济管理基础理论,酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识,具备酒店基(jī)本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

  学生毕业后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工(gōng)作。

   本专业(yè)注(zhù)重(zhòng)学生综合素质的(de)培养,主要学习(xí)经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

  本(běn)专业突出技能培(péi)训,学生在学习期间,将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

   二、主(zhǔ)要课程 酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管理。

   三(sān)、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职(zhí)业(yè)道德与团队(duì)协作精(jīng)神;

   2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取(qǔ)创新意识;

   3、掌握(wò)现代服务(wù)理(lǐ)念,了(le)解现代服务(wù)业发展趋(qū)势(shì);

   4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务知识;

   5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规;

   6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服(fú)务(wù)能力;

   7、具有(yǒu)较(jiào)强的计(jì)算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力(lì)。

  济南,和北(běi)京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理专业哈密瓜减肥期间可以吃吗,一个哈密瓜的热量等于几碗饭都学什么呢(ne)?

  酒店管理专业(yè),也称招待管理学,顾名思义,以(yǐ)后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理方面的(de)人(rén)才,但刚(gāng)从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业,需要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起,具备一定的实(shí)际(jì)经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)层。

  虽然前(qián)期起(qǐ)点低,但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展,高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都(dōu)需求量很大(dà),前景还是不错,以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的(de)相关(guān)详细内容(róng)!

  一、酒店管理必修的课程,野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方向

  1、食品营运:酒店管理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研究占(zhàn)比非常大,酒(jiǔ)管专(zhuān)业(yè)的同(tóng)学(xué)们会学(xué)习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识(shí),不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè),在日(rì)常(cháng)生活中也(yě)非常适用。

  2、厨房(fáng)与招待(dài):在注(zhù)重实用经验(yàn)的college,对(duì)于(yú)烹饪和服务(wù)都有很大比重(zhòng)的(de)实践教学,大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课,每(měi)个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师(shī)的(de)角(jiǎo)色,学(xué)习服(fú)务客人的各种不(bù)同的角(jiǎo)色,例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

  在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式,了解(jiě)厨(chú)房的运(yùn)作(zuò)。

  调(diào)酒(jiǔ)课(kè):这是比较有意思的一门课,学生们要了解(jiě)酒类的(de)历史知识(shí),并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒,品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类,还要(yào)学(xué)会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒,统一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿(sù)营运(yùn):了(le)解酒店(diàn)行哈密瓜减肥期间可以吃吗,一个哈密瓜的热量等于几碗饭(xíng)业的营运,房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修,在此也需(xū)要懂得一些商业(yè)相关的知(zhī)识,了(le)解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

  4、会(huì)计:很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝的,不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识相对(duì)来说已经算是最基础的了,学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西(xī),并且能(néng)很快的运用到(dào)工作中去,相(xiāng)当实用。

  二、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理就业发(fā)展方向(xiàng),总(zǒng)体(tǐ)来说(shuō)有两个:

  1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的,通常(cháng)不(bù)太注重(zhòng)实践操(cāo)作(zuò)方面,主要(yào)学(xué)习的是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业(yè)的运营方式和(hé)财务管(guǎn)理等等。

  按照这个(gè)方(fāng)向学(xué)习(xí)的人未来(lái)的(de)发展方向可以是(shì)研究酒(jiǔ)店的(de)学(xué)着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的(de)高层(céng)管理者(zhě),特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

  2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是(shì)注重操作、运营和实(shí)践的学习,除(chú)了学(xué)习理论方面的内(nèi)容,还会了(le)解到每(měi)个(gè)部门的具体操作方法,细致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等,也就是提(tí)问(wèn)者口中所说的“打杂”。

  怎(zěn)么选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说,以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn),因(yīn)为在酒店工作过就可以发(fā)现,酒店里的运营高(gāo)层基本都是从基层部门干出来的(de),很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习理论的,因为酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行(xíng)业是一(yī)个操作(zuò)性(xìng)非常强的行业,光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的(de),懂(dǒng)的(de)每(měi)个部门、每个职位的工作流程和标准,才(cái)是王道。

  所以颂咐凳,

  三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人(rén)士的建议:

  1、酒店(diàn)这个(gè)行当(dāng),经验比(bǐ)学历重要,学习能力强(qiáng)比经验重要

  2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人,凭着经验的积累,做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

  3、任何一个企业,都只为你(nǐ)的工作业绩而(ér)不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单

  4、选择了酒店行业,从(cóng)技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己,放平(píng)稳心态

  5、不要(yào)企(qǐ)图(tú)你还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

  因(yīn)为你不从(cóng)底层的(de)真正接触一个行业,那你永远也不知道这(zhè)行的(de)水有(yǒu)多深(shēn),你(nǐ)永远也猜(cāi)想不(bù)到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

  四、入(rù)住酒店(diàn)管理(lǐ)面(miàn)临两大(dà)考验

  1、

  岗位(wèi)多(duō)为基础服(fú)务岗位,不是简猛高科技,不是高精(jīng)尖,需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作,目前(qián)大部分从业(yè)者为低(dī)学(xué)历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

  与其(qí)他行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务(wù)人员所获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的,前期必(bì)须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作岗(gǎng)位。

  2、管理岗需要一(yī)定(dìng)的一(yī)线实践(jiàn)经验(yàn)才能胜任,应届生的水平(píng)根本不足以胜(shèng)任部门(mén)级(jí)、公司级的管理需要。

  所以刚入职时必须从基层其(qí)慢慢做起!

  总之,酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业未(wèi)来前(qián)景还是(shì)有的,重(zhòng)点就在于你能否(fǒu)调整自己的心态,有(yǒu)良好(hǎo)的情商,是否有野心不甘于(yú)只在底层(céng)做!

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