辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人(rén)来(lái)说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免(mi2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗ǎn)导致便(biàn)秘。辣(là)椒的(de)优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸(suā2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗n)含(hán)量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通(tōng)风(fēng)，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂(dì)下(xià)方的(de)位置(zhì)，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光(guāng)的(de)地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也(yě)可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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