猪肚(dù)头叫(jiào)什么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的(de)上(shàng)部(bù)部位的。

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猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么(me)做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪肚仁，这个(gè)部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶(è)臭气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

什(shén)么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么　　猪肚头中含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊的(de)味(wèi)道，烹饪前(qián)的清洗(xǐ)时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后(hòu)放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪(zhū)肚取出来，再(zài)把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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